DATI TECNICI

• Zona di origine: Castel Rocchero, Piemonte - nel cuore dell'Alta Langa Astigiana e dell'Alto Monferrato a 420 mt. s.l.m.
• Categoria: grappa affinata in barrique di legno di ciliegio
• Vitigno: 100% Albarossa
• Metodo di raccolta: manuale
• Tenore alcolico: 42% vol.
• Affinamento: la grappa è affinata per almeno due anni in carati di ciliegio

• Colore: delicato color ambrato
• Profumo: vibrante e persistente
• Sapore: intenso e penetrante. L'affinamento in barrique di legno di ciliegio, amplifica il sapore di ciliegia
• Consumo: grappa ottima per il fine pasto, ed ancor più da meditazione. Adatta per trascorrere una piacevole serata in compagnia
• Temperatura di servizio: 15-18°C
• Particolarità: nasce da una rigorosa selezione di vinacce di Albarossa e dall'arte sapiente del mastro distillatore che, utilizzando l'impianto tradizionale discontinuo a bagno maria, riesce a conferire a questa grappa un tocco di personalità e ad esaltare gli aromi ed i pregi dell'uva di origine