DATI TECNICI

• Zona di origine: Castel Rocchero, Piemonte - nel cuore dell'Alta Langa Astigiana e dell'Alto Monferrato a 420 mt. di altezza s.l.m.
• Uve da cui è prodotto: 100% Brachetto d'Acqui
• Metodo di raccolta: manuale
• Tenore alcolico: 6% vol.
• Vinificazione: vinificato in acciaio a temperatura controllata

• Colore: rosso rubino tendente al granato chiaro
• Profumo: fruttato, floreale e speziato. Spicca un intenso profumo di muschio e frutti di sottobosco
• Sapore: netto, delicato e molto persistente
• Temperatura di servizio: tenere in fresco e servire a 7-10° C
• Abbinamenti: dolci e frutta fresca a pezzetti